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讓甜蜜回到生活裡
優雅 真實 剛剛好
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優雅的烘焙及烹飪料理的手作體驗、高質感的生活品味，成就內心的滿足感與人際的連結。
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在這裡，烘焙與烹飪不只是技巧，更是一種生活的態度。
用雙手揉捏出甜蜜，感受療癒與專注的片刻。
優雅、真實，剛剛好的手作體驗，為生活添上一份溫度與美好。
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2026-05-13
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Wed
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9:30 - 13:00
黃金炒飯＆三款萬用辣醬手作課
#經典家常味 #快速拌飯神器 #超實用辣醬課程讓廚房裡的調味不只是「辣」，而是有層次、有靈魂的美味表現！快來一起學習魏艷老師的獨門辣醬配方，讓你的餐桌從此大不相同
魏艷老師
2026-05-13
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Wed
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14:00 - 17:00
台式牛舌餅 ＆ 咖哩酥餃
魏艷老師將帶領同學挑戰將麵糰反覆壓延至薄度僅 0.1cm，薄如蟬翼、輕折即碎，入口輕咬便「咔嚓」化渣，酥香不膩。同場加映台式經典「咖哩酥餃」，無論作為下午茶或追劇零食都讓人欲罷不能。
魏艷老師
2026-05-14
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Thu
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9:30 - 16:30
龍貓造型鮮奶油水果蛋糕
傻萌傻萌的龍貓大人小孩都喜愛！跟著 Lily 老師的腳步，沒有經驗的同學也能輕鬆完成喔。
Lily 老師
2026-05-18
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Mon
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9:00 - 13:00
五款風味蛋糕捲｜基礎 × 裝飾延伸實作課
口味：抹茶｜藍莓｜檸檬｜覆盆子｜巧克力。蛋糕捲看似簡單，卻是最能看出「基礎功」的甜點之一。
房太廚 Nick 型男甜點老師
2026-05-18
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Mon
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13:30 - 17:30
中秋限定｜蛋黃酥 × 芋頭白玉酥
中秋節很快就到了，這堂課直接把最經典、最好賣的兩款酥點一次學會！
房太廚 Nick 型男甜點老師
2026-05-21
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Thu
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09:00 - 12:30
五色堅果酥糖專修班
五色酥糖一咬下去：#酥脆到掉渣 #屑屑都不想放過，超級唰嘴！不甜膩、有口感、有層次，吃過會喚醒味蕾停不了。學會之後，自己製作再也不用去排隊購買了！
謝岳恩（蟹老闆）
2026-05-21
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Thu
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13:30 - 17:30
繽紛法式達克瓦茲專修班
法式經典之作達克瓦茲，外脆內軟搭配不甜膩餡料，讓人一吃愛不釋手！這次蟹老闆特別為同學獨家設定：紅絲絨餅殼搭配濃郁草莓內餡，整個配比大大改變，就是要解決大家遇到的炸裂、塌陷、擴散或攤平種種窘境。
謝岳恩（蟹老闆）
2026-05-28
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Thu
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09:00 - 16:00
專業設備應用｜世開壓麵機造型饅頭量產實戰班（海洋生物系列）
學習使用專業設備「世開壓麵機」，告別純手工慢速，掌握高效率整麵與壓麵邏輯；傳授量產規模下的發酵判斷與蒸製細節，確保大量製作依然完美無瑕。並結合吸睛的主題，實作高達 18 顆成品，實際驗證量產技術與造型美感。
莎拉老師
2026-05-30
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Sat
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10:00 - 14:00
【可甜可鹹的免模具甜塔與鹹派】
Galette是現代法式甜點的新寵兒，自由奔放、沒有規則的個性，透過壓摺包覆內餡，創造有趣且口味多元的手作風格。它有點像塔，可以盛裝許多的水果餡料；又可以像派，只有一層餅皮咬起來酥脆，且充滿奶油香氣。
Pony 老師
駐點師資介紹
他們用專業與耐心，傳遞手作的細節與溫度。
每一次示範與指導，都是邀請你走進一段優雅的旅程，
讓烘焙及料理成為生活裡最療癒、最真實的陪伴。
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房太廚 Nick 型男甜點老師
創立 Unick Pâtisserie 任職 甜點主廚 YouTuber 古娃娃 WA!COOKIES! 甜點品牌 研發主廚 （台灣）
Pony 老師
SRJ Atelier 日光搖滾果醬工坊 店主
謝岳恩（蟹老闆）
甜點暢銷書作者 謝岳恩【蟹老闆】 蟹老闆的無雷甜點教室 蟹老闆の烘焙日誌
魏艷老師
【廚藝大師廚藝競賽】榮獲金牌主廚獎 全台與海外（馬來西亞、新加坡）授課經驗豐富
莎拉老師
從事中式麵點製作、造型饅頭、麵包製作與教學近10年；具備乙級、丙級中式發麵証照。
小紀老師 ＆ 佳芳老師
Nancy.S デザートスタジオ甜點工作室主廚
Lily 老師
Lily's Cake 負責人、造型蛋糕講師
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最新活動與課程陸續開放中，邀請你第一時間一同參與。
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包班服務
【團體包班】林口包班課程預約中！LadySue 為您打造專屬私廚空間：兒童包班、成人包班、企業團體包班客製化設計
還在尋找林口地區適合團體聚會、公司團建或孩子慶生的新地點嗎？ LadySue Baking Studio 擁有林口最美的專業烘焙空間，提供專屬的「私人包班客製化服務」。這不只是一堂烘焙料理課，更是一場共同創造美味記憶的專屬體驗。從兒童、成人、親子到企業團體，我們都能為您量身打造。
April 8, 2026
兒童烘焙
【2026 林口兒童烘焙冬令營】LadySue 烘焙小職人實作課：啟發手作潛能與專注力
2026 寒假放電首選！LadySue 林口兒童烘焙冬令營熱烈招生中。由 10 年經驗莎拉老師親自帶領，堅持天然食材與 1:5 精緻小班教學。課程包含超萌卡通麵包、造型湯圓與新春鳳梨酥禮盒實作，讓孩子在寒假擁有帶著走的職人手作技能！
January 14, 2026
料理課程
【林口料理課】魏艷老師的水餃全攻略：揭秘獨門私房內餡與宮廷酸辣湯的鮮美層次
在林口學做菜吧！Lady Sue 烘焙教室邀請職人魏艷老師，親授私房「彩虹爆餡水餃」與「宮廷酸辣湯」。從選肉部位、獨家打水技巧到神秘內餡配方，全實作教學。不僅一次學會四種口感層次豐富的驚艷口味，更傳遞「用好食材照顧家人」的健康觀念。
April 8, 2026
