讓甜蜜回到生活裡
優雅 真實 剛剛好

關於我們
優雅的烘焙及烹飪料理的手作體驗、高質感的生活品味，成就內心的滿足感與人際的連結。
課程介紹
在這裡，烘焙與烹飪不只是技巧，更是一種生活的態度。

用雙手揉捏出甜蜜，感受療癒與專注的片刻。

優雅、真實，剛剛好的手作體驗，為生活添上一份溫度與美好。
更多課程
2026-03-11
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Wed
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10:00 - 16:00
貝果與水果乳酪餡的美味搭配
帶領同學製作四款風味貝果，還會教學對應這四款風味貝果的美味乳酪餡，選用台灣特色水果：香蕉、鳳梨、紅心芭樂與芒果。
Pony 老師
2026-03-13
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Fri
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09:00 - 14:00
綜合餅乾禮盒 2.0｜一次學會六款經典餅乾
一次學會六款經典品項（四款實作＋兩款半實作/示範），讓你完成滿滿一整盒綜合餅乾。
房太廚 Nick 型男甜點老師
2026-03-13
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Fri
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14:30 - 18:00
草莓夏洛特蛋糕｜生日蛋糕
被稱為「法式經典優雅代表」的夏洛特蛋糕，外圈以手指海綿餅乾（Biscuits à la cuillère）細緻圍繞，搭配新鮮現做的覆盆子慕斯與清爽鮮奶油，酸甜平衡、不甜不膩，每一口都是輕盈又有層次的幸福感。
房太廚 Nick 型男甜點老師
2026-03-14
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Sat
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09:00 - 13:30
鹽可頌奶油卷基礎 × 多口味應用實作課
這堂課將帶大家從基礎到應用，在家就能做出媲美名店口感的鹽可頌。老師更會分享低溫冷藏麵糰的應用技巧與商業製作流程，無論是做給家人吃，或是接單、開店販售，這都是一款好吃、好賣又能延伸多種口味的必修課程。
房太廚 Nick 型男甜點老師
2026-03-14
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Sat
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14:00 - 17:00
日式草莓大福｜和菓子人氣必學課
你以為草莓大福很難嗎？其實只要掌握正確技巧，新手也能做出外型漂亮、口感 Q 彈的專業級大福。這堂課帶你從零開始，完整學會日式草莓大福的核心技術。
房太廚 Nick 型男甜點老師
2026-03-16
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Mon
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09:30 - 13:00
銷魂醬料與上海菜飯實作班
三款「接單神級」自製醬料，鹹香麻辣非常夠味，拌麵或夾饅頭都百搭，更是創業接單的秘密武器。充滿情懷的「上海菜飯」，讓您學會如何運用食材香氣，煮出一鍋讓家人把飯吃光光的經典美味。
魏艷老師
2026-03-16
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Mon
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13:30 - 16:30
蔥油餅 & 韭菜餡餅 & 韭菜盒子
跟著魏艷老師學會三款超人氣手工餅，更加碼傳授老師特調的「私房香辣粉」，這款香辣魔法撒在任何餅品上都能瞬間升級風味。
魏艷老師
2026-03-19
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Thu
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10:00 - 14:00
角落小夥伴造型餃子
看到餃子寶寶們在滾水中做 SPA，真是療癒極了！這是一道專為挑食孩子準備的秘密武器。從麵皮到內餡通通自己 DIY，使用天然色粉調出粉嫩色彩，再包入孩子最愛的玉米豬肉餡。
莎拉老師
2026-03-28
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Sat
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10:00 - 14:00
四種風味英式司康專修班
想做出讓人一口驚艷的司康嗎？這堂4小時的密集專修班，帶你一次掌握「蜂蜜柳橙」、「可可鳳梨」、「南瓜乳酪」、「抹茶棉花糖」四種創意風味英式司康！
Pony 老師
駐點師資介紹
他們用專業與耐心，傳遞手作的細節與溫度。
每一次示範與指導，都是邀請你走進一段優雅的旅程，
讓烘焙及料理成為生活裡最療癒、最真實的陪伴。
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最新活動與課程陸續開放中，邀請你第一時間一同參與。
隨時關注，別錯過每一份新鮮的靈感。
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兒童烘焙
【2026 林口兒童烘焙冬令營】LadySue 烘焙小職人實作課：啟發手作潛能與專注力
2026 寒假放電首選！LadySue 林口兒童烘焙冬令營熱烈招生中。由 10 年經驗莎拉老師親自帶領，堅持天然食材與 1:5 精緻小班教學。課程包含超萌卡通麵包、造型湯圓與新春鳳梨酥禮盒實作，讓孩子在寒假擁有帶著走的職人手作技能！
January 14, 2026
料理課程
【林口料理課】魏艷老師的水餃全攻略：揭秘獨門私房內餡與宮廷酸辣湯的鮮美層次
在林口學做菜吧！Lady Sue 烘焙教室邀請職人魏艷老師，親授私房「彩虹爆餡水餃」與「宮廷酸辣湯」。從選肉部位、獨家打水技巧到神秘內餡配方，全實作教學。不僅一次學會四種口感層次豐富的驚艷口味，更傳遞「用好食材照顧家人」的健康觀念。
December 28, 2025
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謝謝你，寶貝
一支20、兩支35、三支50？這老闆太可愛了吧（笑）
November 3, 2025
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